{"id":5817,"date":"2021-04-08T09:33:27","date_gmt":"2021-04-08T07:33:27","guid":{"rendered":"https:\/\/centrotice.it\/?p=5817"},"modified":"2021-04-08T09:40:34","modified_gmt":"2021-04-08T07:40:34","slug":"di-formaggio-e-di-fobie-quando-la-mia-bambina-non-mangia-il-formaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrotice.it\/en\/dubbi-e-genitorialita\/di-formaggio-e-di-fobie-quando-la-mia-bambina-non-mangia-il-formaggio\/","title":{"rendered":"Cheese and phobias:
when my daughter does not eat cheese"},"content":{"rendered":"
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Molti genitori ci pongono domande sul rapporto tra bambini e cibo. <\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dopo tanti mesi a casa con la famiglia, la ripresa del pasto a scuola<\/strong>, ha fatto emergere nuovamente problematiche e difficolt\u00e0<\/strong> che, durante l\u2019estate e la quarantena erano rimaste in qualche modo \u201ccompensate\u201d dalle attenzioni di genitori e famigliari.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ci sono, per esempio, bambini che non mangiano particolare consistenze di cibo (come cibi morbidi o che lasciano una sensazione viscida al palato) e durante la quarantena i genitori li hanno preservati cucinando solo cibi graditi. Il cibo, il rapporto con esso e le dinamiche di relazione tra genitori, bambini e cibo
hanno motivato la scrittura di questo articolo in cui cercheremo di fornire importanti spunti di riflessione. <\/span><\/p>

Affronteremo l’argomento da un punto di vista\u00a0psicologico<\/span>\u00a0and\u00a0scientifico
<\/span><\/i>in caso di ulteriori dubbi o approfondimenti scrivete a\u00a0Giulia Amorotti<\/a><\/i><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le fobie<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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The fobie<\/b> sono paure intense,<\/b> che proviamo per qualcosa che non \u00e8 un vero e proprio pericolo ma che percepiamo come una minaccia o qualcosa che non vogliamo accada. Mentre starete leggendo queste righe il vostro primo pensiero potrebbe andare al timore per i serpenti, per i ragni o per gli aghi;\u00a0 paure comuni insomma, ma ben pochi penserebbero che ci sono numerose persone che temono un alimento specifico.\u00a0Ad esempio proprio il formaggio<\/b>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Il formaggio<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019avversione per il formaggio spesso \u00e8 una repulsione che spinge ad evitarne qualunque tipo di contatto: vederlo, toccarlo, sentirne l\u2019odore, mangiarlo.\u00a0The sensazione di fastidio<\/strong> a volte pu\u00f2 diventare tollerabile (magari ad esempio quando a livello sensoriale non \u00e8 pienamente percepito): per questo alcuni lo mangiano se mascherato nelle varie pietanze e accettano pi\u00f9 facilmente la mozzarella.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ma perch\u00e9 alcuni bambini provano emozioni molto forti verso un alimento?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ovviamente non parliamo di allergia o intolleranza che sono cose ben diverse, ma di un forte disgusto, innato o indotto,<\/b> che porta al rifiuto parziale o totale di quel sapore sino al punto da non tollerare l\u2019idea di vederlo o immaginarlo sulla propria tavola. Queste paure molto forti possono trasformarsi in vere e proprie fobie.<\/b>
Le fobie non hanno una sola causa, ma molte e differenti. Spesso, inoltre, non si pu\u00f2 risalire con certezza ad una sola fra quelle possibili. Il gradimento o il disgusto nei confronti di alcuni cibi, pu\u00f2 avere una predisposizione ereditaria, dato che la percezione di un sapore come quello del formaggio \u00e8 gestita da almeno una trentina di geni.\u00a0
<\/span>Ovviamente c\u2019\u00e8 anche una componente ambientale e famigliare <\/b>che pu\u00f2 favorire o meno l\u2019avvicinamento e il gradimento di alcuni cibi: i sapori della dieta materna raggiungono il liquido amniotico, parzialmente deglutito dal feto, e questo processo continua nell\u2019infanzia.
\u00c8<\/span>\u00a0stato dimostrato, inoltre, che i pasti in famiglia influenzano le scelte future rispetto al gusto. Questo significa che, se in famiglia per qualche motivo non si consuma il formaggio, per emulazione non lo faranno neppure i piccoli di casa o lo faranno difficilmente.<\/span><\/p>

Solo nei casi rari in cui la fobia \u00e8 tale da condizionare la quotidianit\u00e0, si pu\u00f2 pensare a un percorso di psico-educazione del comportamento alimentare, meglio se a indirizzo cognitivo-comportamentale, ma che preveda sia la presenza dello psicologo che del dietista\/nutrizionista.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ecco i nostri consigli:<\/span>
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Inizialmente chiediamoci come fa stare voi genitori questa situazione.\u00a0
Siete preoccupati?\u00a0<\/span>Riuscite a quantificare quanto?
<\/span>Quali sono le vostre preoccupazioni? Riuscite a descriverle?<\/span><\/p>

Essere consapevoli<\/b> delle proprie emozioni \u00e8 il primo passo per sentirsi efficaci ed iniziare ad affrontarle.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cosa possiamo fare nel concreto<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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